簡易料理-涼拌燻鮭魚

2017/05/24
簡易料理-涼拌燻鮭魚
【煙燻鮭魚片】
嚴選新鮮挪威鮭魚,經特選香料醃漬後,
以低溫冷燻斜刀薄切,滑嫩鮮甜解凍即食。


【涼拌燻鮭魚】
準備食材:香菜1份,生菜1份,橄欖油少許,煙燻鮭魚5片,鹽和堅果少許,小黃瓜切片少許,百香果醋3大匙(依個人喜好可用其他果醋或沙拉醬代替)
作法:
1.用少許鹽抓醃小黃瓜片,用水沖掉多餘鹽份
2.燻鮭魚切小片
3.生菜剝碎,依序放入小黃瓜、果醋、香菜、橄欖油、燻鮭魚、堅果,也可加點小蕃茄配色,攪拌均勻即完成
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